Deskripsi
Capaian Pembelajaran
Yang Kamu Pelajari
Prasyarat Pengetahuan Sebelumnya
Item Penilaian

Deskripsi

Praktikum Budidaya jamur merupakan salah satu mata kuliah pilihan yang berbentuk praktikum, dilaksanakan di dalam laboratorium dengan alokasi waktu 170 menit (1 sks) per minggu. Praktikum Budidaya jamur meliputi: teknik pembuatan bibit jamur pangan, pembuatan media jamur pangan, inokulasi bibit ke dalam media, pengamatan pertumbuhan miselium, badan buah dan produktifitas jamur, pengemasan serta pemasarannya. Implikasi mempelajari Praktikum Budidaya Jamur dalam Al-Qur'an: An-Nahl: 65, Al-Hijr: 19-22, Al-Baqarah, 2: 168.

Capaian Pembelajaran

  • Mahasiswa mampu menjelaskan konsep, teori dan praktek budidaya jamur secara berkelompok maupun madiri menggunakan teknologi informasi sehingga mampu menunjukkan sikap religious, serta melaksanakan Praktikum berbasis laboratorium yang mendukung terselenggaranya pembelajaran Biologi di sekolah dan lingkungan masyarakat
  • Mahasiswa mampu menentukan alat –alat, dan bahan habis pakai yang digunakan dalam praktek budidaya jamur beserta teknik sterilisasinya secara berkelompok maupun madiri menggunakan teknologi informasi sehingga mampu menunjukkan sikap religius, serta melaksanakan Praktikum berbasis laboratorium yang mendukung terselenggaranya pembelajaran Biologi di sekolah dan lingkungan masyarakat.
  • Mahasiswa mampu menjelaskan teknik pembuatan media jamur pangan, memilih indukan jamur pangan dan teknik inokulasi untuk bibit jamur F1,f2 dan f3 digunakan dalam praktek budidaya jamur secara berkelompok maupun madiri menggunakan teknologi informasi sehingga mampu menunjukkan sikap religius, serta melaksanakan Praktikum berbasis laboratorium yang mendukung terselenggaranya pembelajaran Biologi di sekolah dan lingkungan masyarakat
  • Mahasiswa mampu menjelaskan pertumbuhan miselium dan badan buah serta teknik pemanenan jamur pangan untuk diterapkan dalam pembelajaran Biologi sekolah menengah sebagai tanda bertaqwa kepada Tuhan yang Maha Esa dan mampu menunjukkan sikap religius
  • Mahasiswa mampu membuat rencana usaha budidaya jamur untuk digunakan dalam praktek budidaya jamur secara berkelompok maupun madiri menggunakan teknologi informasi sehingga mampu menunjukkan sikap religious, serta melaksanakan Praktikum berbasis laboratorium yang mendukung terselenggaranya pembelajaran Biologi di sekolah dan lingkungan masyarakat

Yang Kamu Pelajari

  1. Budidaya Jamur Pangan (Tiram dan kuping): pembuatan media, inokulasi, pengamatan miselium
  2. Produktivitas Jamur (Perawatan jamur, pemanenan, pengemasan dan pemasaran jamur pangan)

Prasyarat Pengetahuan Sebelumnya

Fisiologi Pertumbuhan dan Perkembangan Tumbuhan, Mikrobiologi

Item Penilaian

UTS

UAS

Tugas