Menjelaskan tentang perkembangan ilmu biokimia dan manfaatnya dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat, pengertian biomolekul, serta hirarki organisasi molekular sel. Mengemukakan tentang karakteristik, metabolisme dan sintesis dari karbohidrat, protein, dan lemak,mengemukakan konsep dasar bioenergetika, metabolisme karbohidrat, lipid, protein, dan menjelaskan tentang asam nukleat: nukleosida, nukleotida asam nukleat, metabolisme asam nukleat, DNA dan RNA.

• Mahasiswa mampu menjelaskan konsep dasar biokimia, meliputi perkembangan ilmu biokimia, peran biokimia dalam kesejahteraan masyarakat, pengertian biomolekul, dan hirarki organisasi molekular sel.
• Mahasiswa mampu menjelaskan karakteristik struktur, fungsi, sintesis, dan metabolisme karbohidrat, lipid, dan protein sebagai biomolekul utama dalam sistem biologis.
• Mahasiswa mampu menjelaskan konsep dasar bioenergetika dan asam nukleat, meliputi nukleosida, nukleotida, struktur DNA dan RNA, serta metabolisme asam nukleat.

1. 1. Perkembangan ilmu biokimia dan perannya dalam kehidupan dan industri

2. Biomolekul dan hirarki organisasi molekular sel

3. Karbohidrat: struktur, sifat, sintesis, dan metabolisme

4. Lipid: klasifikasi, fungsi, dan metabolisme

5. Protein dan asam amino: struktur, fungsi, dan metabolisme

6. Bioenergetika dan metabolisme terintegrasi

7. 1. Asam nukleat: nukleosida, nukleotida, DNA, RNA, dan metabolisme asam nukleat

-

1. Kuis/Tugas Terstruktur --> CPMK 1=20
2. Ujian Tengah Semester (UTS) --> CPMK 1 dan  2 = 30
3. Tugas Analisis/Kajian Literatur --> CPMK 2 = 15
4. Ujian Akhir Semester (UAS) --> CPMK 2 dan  3 = 35