Mata kuliah Patofisiologi Infeksi dan Defisiensi merupakan matakuliah wajib yang harus ditempuh oleh mahasiswa Program Studi Ilmu Gizi. Mata Kuliah ini merupakan salah satu jenjang pada ilmu patofisiologi yang mempelajari penyakit menular dan penyakit terkat defisiensi zat gizi. Adapun ilmu patofisiologi adalah sebuah ilmu yang mempelajari gangguan fungsi pada organisme yang sakit meliputi asal penyakit, permulaan perjalanan penyakit dan akibat dari munculnya sebuah penyakit. Adapun penyakit adalah suatu kondisi abnormal yang menyebabkan hilangnya kondisi normal yang sehat. Ditunjukkan oleh tanda dan gejala perubahan secara spesifik baik secara morfologi maupun fungsi.

• Mampu menjelaskan patosisiologi penyakit infeksi saluran pencernaan atas
• Mampu menjelaskan patofisiologi penyakit infeksi saluran pencernaan bawah
• Mampu menjelaskan patofisiologi penyakit saluran pernapasan
• Mampu menjelaskan patofisiologi penyakit hepatobilier
• Mampu menjelaskan patofisiologi akibat defisiensi zat gizi dan imunidefisiensi

1. Kontrak kuliah, Konsep Dasar Patofisiologi

2. Patofisiologi penyakit saluran cerna atas yang meliputi Esofagitis, Gastritis, Ulkus peptikum, Dyspepsia.

3. Patofisologi penyakit saluran cerna bawah yang meliputi Typus, Diare, Malabsorbsi dan intoleransi (Celiac disease, Lactose intolerance).

4. Patofisiologi penyakit saluran pernapasan yang meliputi TBC, PPOK, Bronkhopneumonia.

5. Patofisiologi penyakit hepatobilier antara lain Hepatitis, Sirosis hepatis, Cholesistitis/Cholelithiasis, Pankreatitis.

6. Patofisiologi penyakit defisiensiyang meliputi KEP, Anemia, KVA, GAKI, Anoreksia.

7. Patofisiologi penyakit yang terkait dengan imunodefisiensi yang meliputi Imunodefisiensi primer dan Imunodefisiensi sekunder.

Ujian Tulis, Project Based-Learning, Cased based Learning