Mata kuliah ini fokus pada perkembangan mutakhir Iptek pangan, gizi dan kesehatan serta program-program gizi terbaru yang dicanangkan oleh pemerintah. Pembelajaran diberikan melalui kuliah tamu yang aktif dalam mengikuti perkembangan penelitian terbaru bidang gizi.
Capaian Pembelajaran
Mahasiswa mampu memahami peranan gizi dan kesehatan dalam upaya pencegahan PTM sejalan dengan tujuan pembangunan nasional
Mahasiswa mampu memahami perkembangan mutakhir ilmu gizi dalam pencegahan PTM
Mahasiswa mampu memahami pelaksanaan program gizi di masyarakat
Mahasiswa mampu memahami peranan gizi bagi kelompok berkebutuhan khusus
Mahasiswa mampu mengeksplorasi pemanfaatan pangan fungsional dalam upaya pencegahan PTM
Yang Kamu Pelajari
Program gizi dan pangan dari pemerintah maupun lembaga nonpemerintah
Perkembangan mutakhir di bidang gizi dan kesehatan yang mencakup area gizi komunitas, gizi klinik, dan molekuler
Pemanfaatan teknologi informasi dalam program gizi
