Mata kuliah Metode Penelitian Gizi ditawarkan bagi mahasiswa semester 4. 

• Mahasiswa mampu memahami konsep dasar penelitian
• Mahasiswa mampu memahami masalah penelitian, tinjauan pustaka, populasi dan sampel
• Mahasiswa mampu memahami jenis-jenis penelitian
• Mahasiswa mampu memahami pengumpulan, pengolahan dan analisis data
• Mahasiswa mampu memahami pelaporan dan publikasi hasil penelitian

1. Konsep dasar penelitian dan internalisasi keislaman penelitian bidang gizi
2. Tema/judul penelitian, ruang lingkup penelitian bidang gizi, perumusan masalah
3. Latar belakang, perumusan masalah, tujuan, manfaat
4. Landasan teori, kerangka teori, kerangka konsep, hipotesis
5. Metode sampling
6. Cara menyusun pembahasan dan kesimpulan

tidak ada mata kuliah prasyarat

1. Kehadiran dan keaktifan di kelas
2. Portofolio penugasan
3. Ujian pertengahan semester
4. Ujian akhir semester