
Kode
NUT3231155
Mata Kuliah
Praktikum Dietetika Penyakit Tidak Menular
1
SKS
Deskripsi
Capaian Pembelajaran
Yang Kamu Pelajari
Prasyarat Pengetahuan Sebelumnya
Item Penilaian
Deskripsi
Mata Kuliah Dietetik Penyakit Tidak Menular (PTM) merupakan implementasi MK Dietetik PTM yang bertujuan untuk memberikan pengalaman menyusun asuhan gizi terstandar dan penyajian menu sehari untuk pasien (tanpa komplikasi dan atau dengan maksimal 2 komplikasi) kelainan metabolik/endokrin (obesitas, diabetes mellitus, gout, dan dislipidemia), penyakit jantung dan pembuluh darah (hipertensi, akut miokard infark (AMI) dan gagal jantung), penyakit ginjal dan saluran kemih (GNA akut GGK), dan konsidi hiperkatablik (kanker, luka bakar dan perioperatif).
Capaian Pembelajaran
- Mampu menyusun asuhan gizi terstandar dan penyajian menu sehari untuk pasien kelainan metabolik.
- Mampu menyusun asuhan gizi terstandar dan penyajian menu sehari untuk pasien penyakit jantung dan pembuluh darah.
- Mampu menyusun asuhan gizi terstandar dan penyajian menu sehari untuk pasien penyakit ginjal dan saluran kemih.
- Mampu menyusun asuhan gizi terstandar untuk pasien penyakit kanker, luka bakar dan perioperatif
Yang Kamu Pelajari
- Asuhan gizi pada obesitas.
- Asuhan gizi pada diabetes mellitus.
- Asuhan gizi pada gout artritis
- Asuhan gizi pada dislipidemia.
- Asuhan gizi pada hipertensi.
- Asuhan gizi pada AMI.
- Asuhan gizi pada gagal jantung.
- Asuhan gizi pada sindrom nefrotik.
- Asuhan gizi pada GNA.
- Asuhan gizi GGK.
- Asuhan gizi kanker.
- Asuhan gizi luka bakar.
- Asuhan gizi pasien pra-bedah.
- Asuhan gizi pasien pasca-bedah.
Prasyarat Pengetahuan Sebelumnya
Lulus MK Dietetik Penyakit Infeksi dan Defisiensi (minimal C)
Item Penilaian
- Kehadiran dan keaktifan di kelas
- Tugas individu portofolio menyusun nutrition care process (NCP) sesuai topik.
- Praktek memasak dan penyajian menu sehari secara kelompok.
- Ujian akhir semester.

Jl. A. Yani, Pabelan, Kartasura, Sukoharjo, Jawa Tengah 57169 Indonesia
Informasi Lainnya
© Copyright 2026 - Universitas Muhammadiyah Surakarta

