Mata kuliah Penilaian Status Gizi mahasiswa akan mempelajari materi mengenai pengantar Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT)/ Nutrition Care Process (NCP), skrining gizi dan penilaian status gizi berdasarkan antropometri, biokimia, tes medis dan pemeriksaan fisik berfokus pada masalah gizi serta riwayat pasien.
Capaian Pembelajaran
Mahasiswa mampu menganalisis risiko malnutrisi pada pasien di rumah sakit pada berbagai kasus menggunakan beberapa macam form skrining gizi
Mahasiswa mampu menerapkan prinsip Nutrition Care Process (NCP) dalam tahapan asesmen gizi
Mahasiswa mampu melakukan pengukuran dan penentuan status gizi dengan metode antropometri pada berbagai kondisi sesuai prosedur yang tepat
Mahasiswa mampu menginterpretasikan hasil pemeriksaan biokimia dan tes medis pada berbagai kondisi sesuai prosedur yang tepat
Mahasiswa mampu melakukan penentuan status gizi dari pemeriksaan fisik klinis yang berfokus pada masalah gizi dan riwayat pasien sesuai prosedur yang tepat
Yang Kamu Pelajari
Skrining Gizi
Pengantar Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT)/ Nutrition Care Process (NCP) bagian Asesmen Gizi
Penilaian Status Gizi-Antropometri
Penilaian Status Gizi-Biokimia & tes medis
Penilaian Status Gizi-Pemeriksaan fisik berfokus pada masalah gizi & riwayat pasien
