peran berbagai faktor dalam menentukan harga dan produksi pangan, penyebab permasalahan pangan dan gizi di Indonesia, tabel Neraca Bahan Makanan, Ketahanan Pangan Keluarga dan Pola Pangan Harapan, mengkritisi kebijakan yang diambil pemerintah Indonesia terkait permasalahan pangan dan gizi

• Mahasiswa mampu menganalisis peran berbagai faktor dalam menentukan harga dan produksi pangan
• Mahasiswa mampu menganalisis penyebab permasalahan pangan dan gizi di Indonesia
• Mahasiswa mampu mengisi tabel Neraca Bahan Makanan, Ketahanan Pangan Keluarga dan Pola Pangan Harapan
• Mahasiswa mampu mengkritisi kebijakan yang diambil pemerintah Indonesia terkait permasalahan pangan dan gizi
• Mahasiswa mampu merencanakan biaya dan metode analisis sebuah program

1. Pengantar Ekonomi Pangan dan Gizi
2. Pembentukan Harga Pangan
3. Kebutuhan pangan dan elastisitas
4. Permasalahan pangan dan gizi di Indonesia
5. Pendapatan sebagai penyebab permasalahan gizi
6. Neraca Bahan Makanan (NBM)
7. Ketahanan Pangan Indonesia
8. Sistem Kewaspadaan Pangan dan Gizi (SKPG)
9. Pola pangan Harapan (PPH)
10. Kebijakan pemerintah dalam bidang pangan dan gizi : dasar pemikiran, kelebihan dan kekurangan kebijakan pemerintah di bidang pangan dan gizi
    

1. Kehadiran dan keaktifan di kelas
2. Penugasan
3. Ujian Pertengahan Semester
4. Ujian Akhir Semester